Functies, klassen en voorbeelden van eiwitten
| Functie | Klasse van eiwitten | Voorbeeld | In de praktijk |
|---|---|---|---|
| Enzymkatalyse | Enzymen | Hydrolytisch enzym Protease Polymerase Kinase | Splitsen macromoleculen Afbreken eiwitten Productie nucleïnezuren Aanbrengen fosfaatgroep |
| Verdediging | Immunoglobulinen Vergiften Antigenen op lichaamscel | Antistoffen Slangengif MHC-eiwitten | Markeren lichaamsvreemde stoffen Blokkeren zenuwstelsel Herkenning lichaamseigen |
| Transport | Circulerende vervoerders Membraaneiwitten | Hemoglobine Myoglobine Cytochromen Natrium-kaliumpomp Ionenpomp Permease | Transport van O2 en CO2 in bloed Transport van O2 en CO2 in spieren Elektronentransport Opbouwen membraanpotentiaal Vorming ATP Transport van glucose in cel |
| Ondersteuning | Vezels | Collageen Keratine Fibrine | Vormt kraakbeen Vormt nagels Vormt bloedstolsels |
| Beweging | Spieren | Actine en myosine | Samentrekken van spiervezels |
| Regulatie | Osmose-eiwitten Genregulatoren Hormonen | Serumalbumine Iac repressor Insuline | Handhaven osmotische waarde bloed Regelt transcriptie Betrokken bij handhaven bloedsuikerspiegel |
| Opslag | Ionenbinding | Ferritine Calmoduline | Opslag van ijzer in lever en beenmerg Opslag van calcium |